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ラマゾッコのGS/3、100Vでも稼働するプロ仕様の小型機

 
電源に限りがあり場合、プロ仕様の機械を設置するチャンスがありません。それでプロ仕様以外の機械で妥協せざるを得ない場合が多くあります。そんな悩みを解決してくれるのがラマゾッコのGS/3です。

これだと100V、15アンプあれば使用できます。1G(一連)ですのでサイズもW40cmxD53cmxH35cmと小型ですので、場所もそれほど取りません。重さも33kgとそれほど重くなく一人でも動かせます。


プロ仕様ですので、58mmのポルタフィルター(コーヒーの粉を入れるバスケットの直径)、スチーム用と抽出用のダブルボイラー、PIDで抽出温度設定、手動式プレインフージョン、ホットウォーターの温度調節可能など通常プロのバリスタが求める基本機能がついています。

場所、電源に制限があるがエスプレッソを正確に抽出したい場合にお薦めです。


有料ですが、側面パネルなどのカスタム化も可能です。




これにマザー社のミニグラインダーと浄水器を設置すれば、プロ仕様のエスプレッソのシステムができあがりです。

しっかりとしたエスプレッソを抽出したい小さなレストラン、小さなカフェ、移動式カフェ、ポータブル用、そしてエスプレッソにこだわっている家庭などに向いています。






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